L’avocat est le fruit de l’avocatier (Persea gratissima), un arbre de la famille des Lauracées, originaire du Mexique et du Guatemala. La pulpe a une teneur en huile comprise entre 5 et 30%.
L’huile d’avocat, avec sa forte teneur en acide palmitoléique, pénètre facilement tout en laissant un film protecteur ; elle est idéale pour les peaux délicates.
Elle est également riche en acide oléique aux propriétés émollientes. Cette huile assouplit, adoucit et améliore l’élasticité de la peau.